王丽
北京工业职业技术学院北京100042
摘要：在当今时代，对饮料企业的发展来讲是危机与机遇并存的时代，信息时代下企业的发展速度是非常迅猛的，各个行业的竞争也是非常激烈的，尤其是作为人类经常需要的食品、饮料行业来讲，危机的存在能使一个饮料企业脱颖而出，同样也能导致企业灭亡。本文就以基于信息时代下企业危机管理战略为课题，进行研究和分析。
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关键词 ：信息时代；企业危机；管理战略
随着信息时代的到来，饮料企业在发展中遭受危机，是非常普遍的现象，在如今的饮料行业中，企业面对危机应该采用怎样的危机管理战略，从而使企业的发展转“危险”为“机遇”是现在企业发展中的管理方向。
1 信息时代下危机对饮料企业的影响和案例分析
1.1 信息时代下危机对饮料企业的影响
近些年来，中国的饮料行业危机总是频繁的发生，像康师傅“水源门”事件、农夫山泉“砒霜门”事件等等危机事件，引起了社会大众的广泛关注，一时间人们对饮料产生了恐惧心理，购买饮料的数量也是急剧下滑，这样的危机事件不仅损害了企业的诚信度和企业的优良形象，也间接的给企业的发展，带来毁灭性的打击。因为我们现在是生活在信息时代的监控下，所以饮料企业的一点点的失误就会被无限的放大，更何况是出现产品质量问题这样严重的错误，由此可以想象出现这样的事件后，企业很难再回复以往的发展状态，若是企业危机管理部门不采取恰当的公关措施，企业会直接性的破产、倒闭[1]。
1.2 危机案例分析
在信息化的时代之下，媒体对饮料企业危机的曝光，对于饮料企业的发展来讲既是毁灭性，又是使企业重生的法宝，对于媒体如何进行有效的运用，这就要看企业的危机管理部门的战略的实施情况，比如，曾有媒体谣传某一饮料企业内水质问题，这引起了社会大众的广泛关注，一时间该饮料企业的发展出现了前所未有的困境，饮料生产遭受质疑，导致饮料售卖不出去，出现大量的堆积现象，这样的形势如果蔓延下去，就直接导致该饮料企业的破产，这时饮料企业的危机管理部门进行共同的商议，得出一个令人难以置信的结果-----将饮料的生产的全过程进行媒体的曝光。
就在媒体曝光后，证明饮料没有问题的第二天，该饮料企业就接到了源源不断的订单，使得该饮料企业在同产品中脱颖而出，占领了大部分的市场，这就是企业合理利用信息媒体转危为安的典型案例[2]。
2 信息时代下企业危机管理战略的理念和措施
2.1 信息时代下企业危机管理战略的理念与企业发展的融合信息时代下企业危机管理战略的理念不是自发形成的，而是在企业逐步的发展过程中，逐渐培养而来的，最终在企业的发展过程中建立统一的共识，企业的危机管理战略理念对于企业的发展有强大而长久的影响力，尤其是对于饮料企业来讲，危机管理理念的强化，是关系到企业生存发展的前提条件[5]。
将饮料企业的危机管理理念和企业的发展相融合，就需要将危机管理战略理念渗透于饮料企业发展的各个阶段，比如危机管理战略理念和饮料企业日常管理的有效融合，危机管理战略理念和饮料企业价值观、发展观的融合，这是一个潜移默化的过程，对于企业的发展来讲逐步将企业危机管理战略理念融入到企业的运营发展中，并能及时对企业危机做出判断，它能在危机发生的最短的时间内，及时的进行危机管理战略的制定实施，化解危机给企业带来的伤害[4]。
2.2 信息时代下企业危机管理战略的措施
在信息时代下企业危机管理战略的实施是非常复杂的一个步骤，首先在危机发生前需要进行事前的预警，危机预警是危机战略实施的一个前提步骤，危机预警能很好的对饮料企业的危机及时的判断，进行综合的分析，根据分析结果制定相关的处理措施，最关键的一步就是饮料危机管理战略的实施过程，在实施中难免会出现突发的状况，对于突发状况的出现就要及时的先做好事前的方案设计，根据方案进行处理，从而确保饮料企业危机管理战略的安全实施。在危机管理战略实施后，饮料企业在这段时间内也要及时的进行危机管理战略的完善，确保企业能够正常的进行运营发展[3]。
3 基于信息时代下企业危机管理战略展望
作为人类日常生活中息息相关的饮料企业，其发展前景是非常客观的，在当今的饮料市场上像康师傅、可口可乐、红牛等饮料的发展中，都遇到过大大小小的危机，但是今天它们依然在饮料市场中占据着重要的地位，其原因就是企业危机管理战略的有效实施，能使饮料企业转危为安，在饮料企业的市场竞争中提高竞争力，促进饮料企业的长久发展。
4 结语
综上所述，在当今饮料危机管理的战略中，危机的存在是饮料企业危机管理战略价值的体现，危机是每个饮料企业发展过程中可能遭遇的最普遍的情况，一个饮料企业的发展，就是在一次次危机的不断化解中，不断的发展壮大起来的，危机的存在是饮料企业的助力器，也是企业的运营中的挑战。饮料企业只有在一次次的危机化解后，才能不断的进行自我的提高，在饮料竞争的市场中占据一席之地。
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参考文献：
[1]吕长军.饮料企业的危机管理研究[D].天津大学，2011.
[2]宁凌.我国饮料行业企业品牌危机管理[J].郑州航空工业管理学院学报，2006，24(6):81-85.
[3]曹通.由危机事件看企业危机管理———以可口可乐比利时公司中毒事件为例[J].西江月，2013(7):236.
[4]苏远东.信息时代下企业危机管理战略研究[D].西南交通大学，2012.
[5]朱晓婉.网络环境下乳制品企业危机管理模式研究———以危机生命周期为视角[D].华中师范大学，2014.
课题项目：
北京工业职业技术学院科研课题。
作者简介：
王丽，女，1981.3，汉族，中级，讲师，多年来一直从事企业管理、公共关系、管理沟通等方向的理论和应用研究。