文/温向前 毛 玲
【摘 要】化学是一门实验性学科，实验教学是对学生实施素质教育的重要途径之一。在化学实验教学中，应从以下方面实施素质教育:培养良好的观察能力和思维能力;培养学生实事求是的科学态度;开发设计性实验，培养学生的进取创新精神;开发应用型实验培养学生的应用意识;加强环境意识教育等。
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关键词 化学;实验教学；素质教育
化学是一门实验性很强的学科。戴安邦先生指出:“化学教学要求既传授化学知识和技术，更训练科学方法和思维，培养科学精神和品德。学生在化学实验中是学习的主体，在教师指导下进行实验，可以训练由实验解决化学问题的能力，使各项智力因素皆得到发展，故化学实验是实施全面化学教育的一种最有效的教学形式。”实验教学不仅可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，正确掌握实验的基本技能，而且对培养学生的动手、观测、查阅、记忆、思维、想象、表达等能力，理论联系实际的学风、实事求是的科学态度和探究问题的科学方法都具有重要意义，这些都是科学素质的重要组成部分。因此，要实施化学教学中的素质教育，必须改革实验教学，开发学生的智慧潜能，要让学生学会学习，学会发展，只有具备终身学习能力和自主发展能力的人，才能适应社会并创造未来。在化学实验中如何改革进行实验教育呢?
1.培养良好的观察能力和思维能力
牛顿观察苹果落地发现万有引力，伽利略观察体积大小悬殊的石头同时落到深谷，发现重力加速度。观察是获取知识同时也是探索未知领域的第一步。要培养学生认真细致的观察习惯，教师应从科学的认识方法论的角度，设计并安排系列的有针对性实验，引导学生从观察实验入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，以使学生在对实验现象的分析和研究过程中，思维得以深化，进而发现事物变化的规律，不断地思考新课题、探索新路子。例如在Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液反应中，学生观察到的现象是反应速度很快，产生大量泡沫，故可做灭火剂。教师要启发学生分析产生该现象的原因，是由于Al2(SO4)3与NaHCO3相互水解导致完全水解，生成物因有CO2、Al(OH)3和大量液体而产生大量泡沫，并进一步引导学生注意观察Al2(SO4)3与NaHCO3两溶液取量不同及浓度不同时，产生泡沫的多少和反应速度有什么不同?学生通过认真观察、积极思考，总结出灭火效果最好的适用浓度。同时，教师还要鼓励学生通过查阅资料总结出有关灭火及灭火器的知识，为实验室自制简易灭火器。上述实验使学生在更高层次上形成对学习的持久兴趣和求知欲望，并积极探索勇于实践，在科学创造道路上迈出新的一步，这样对提高学生的观察能力和思维品质，培养其科学态度，逐渐掌握科学的方法，都大有裨益。
2.培养实事求是的科学态度
在学生进行实验时，为了避免学生先入为主、想当然、走过场，教师要提倡学生坚持实事求是的态度，作好原始实验记录，据实完成实验报告，即使实验失败或出现异常，也要按实际观察到的实情填报实验现象的结果，然后引导学生及时分析失败或出现的原因。
教师要利用实验教学教育学生，做任何事情都要坚持实事求是的原则。培养学生具备良好的道德素质，是实施素质教育的基础。
3.开发设计性实验，培养进取创新精神
化学实验改革应注重把实验的改革创新与培养学生的进取创新精神结合起来，不仅要让学生明确实验改进的必要性，学会改进的方法技术，体验改革成功带来的喜悦，更要注意启发学生如何进一步改进实验效果能更好，从中培养学生运用所学知识进行创新的精神和能力。实践告诉我们，设计性实验是提高实验教学质量、开拓学生智力和创造力、培养学生进取创新精神、提高学生科学素质的重要途径。为此，教师可选择适当的课题，既不要超出学生的基本操作能力和知识水平，又可充分发挥学生的主观能动性，同时还可充分发挥教师的主导作用。在课题研究中，要让学生通过查阅文献，积极思考，设计出实验方案，鼓励实验方案在符合科学的前提下具有鲜明的个性和独到之处。教师对来自同学的实验方案要详细审核，对个别学生方案中不科学的地方给予及时纠正，并帮助其分析方案的错误所在，然后引导其重新进行设计。教师应对学生提出的不同方案进行反复预做，对实验中可能出现的问题必须做好充分的估计，然后让学生去实践。出现了问题，教师就要引导学生分析解决，修改方案后再实践，直到成功。最后，教师还应对学生的设计实验进行分析评估总结，进而使学生都能主动地发挥自己的聪明才智，积极地改进实验。设计性实验能充分调动学生的积极性和主动性，增长学生的实验技术知识，加强动手能力，有效地开拓学生的智力和创造力，培养学生的进取精神和不畏艰辛一定要成功的信心和决心，这些正是实施素质教育要达到的目的。
4.开发应用型实验，培养学生的应用意识和创新精神
化学是深入到社会生活的各个层面的科学，化学知识的学习要与社会生活相联系已成为大多数化学教育工作者的共识。为了强化化学—技术—社会三者一体的教育，培养高素质人才，在化学实验教学中，应开发应用型实验。实践证明，应用型实验在发挥学生的学习主动性、提高动手能力、培养应用意识和创造精神等方面都具有重大意义。尤其是开发一些联系生产生活实际的应用型实验，可使学生亲身感受到化学实验的实用价值，激发学生强烈的学习热情和应用意识。
5.改进化学实验，加强环境保护意识
环境问题已成为全人类面临的共同问题，化学教育是环境意识教育的主渠道及所涵盖的有关内容。在化学教育特别是实验教学过程中，实验内容、操作过程及技能等教学要求与环境意识教育具有同等的重要性。我们要寓环境教育于化学实验教学中，使学生认识到实验过程所产生的废弃物、有害气体对环境所产生的危害。为了保护环境，减少排污量，我们需要改进化学实验。一是实验要微型化，采取微型实验技术。这样，不仅大幅度减少实验费用，提高教学质量，而且大大降低了排污量，有利于师生健康。二是改进实验操作。一些有害物质参加或生成的实验，用旧的实验操作不仅费时，而且排污量大，将这类实验进行改进，使操作更合理有效，又能控制或避免排污量。同时对实验中产生的废弃物尽可能回收利用，对暂时不能利用的废弃物要进行无害化处理，避免对环境造成污染。这样可培养学生关心自然、保护环境的意识，提高学生的思想道德素质。同学们的环境意识提高了会养成良好的实验习惯，自觉地保持实验室的整洁干净无污染，使同学们能愉快、和谐地进行实验，确保同学们的身心健康，也有利于提高实验教学质量。
总之，深化化学实验改革，充分发挥化学实验的教育功能，是全面提高学生素质的重要途径。
（作者单位：甘肃省山丹县第一中学）