广义的汉语教学包括汉语作为母语的教学，国内各少数民族以汉语为第二语言的教学以及汉语作为外国语的教学。本文所讨论的汉语教学特指新疆少数民族以汉语为第二语言的教学。在我国，各少数民族同胞在学好本民族语言文字的基础上，进一步学习汉语和汉文化，是发展少数民族文化教育事业的一项重要任务，也是历史长期发展的必然趋势。从本质上来说，汉语教学的过程也是一个文化交流的过程。母语为非汉语的少数民族学生学习汉语需要了解中华文化尤其是汉文化的一些基本知识，汉语教师教授汉语同样也需要研究学习对象的文化特征。由此引发了汉语教师对语言教学与文化教学的关系，教学中合理注入文化因素的重要性，如何在教学中注入文化因素以及实施过程中存在的问题的思考。
一、汉语教学中语言教学与文化教学的关系
（一）语言与文化的关系
汉语教师要树立语言和文化不可分的概念。语言是文化的载体，是文化密不可分的组成部分，它既反映文化，也受文化的影响。语言只有在一定的文化背景下及语境中被正确使用，才能体现出它们的交际价值。两者是整体与部分的关系，二者不可分割，一种文化不可能没有与之相对应的语言，抽取了文化内容语言也不能独立存在。总之，语言与文化相互依存、相辅相成、互相促进。
（二）语言教学与文化教学的关系
在论证汉语教学中语言教学与文化教学的关系之前，首先需要明确汉语教学中文化的含义。它不同于广义上的文化，而是用文化的韵味提升语言教学，提高学生运用语言交际的文化能力，具有明显的实践性和技能性[1]。因此，汉语教学中的文化可以界定为就是一种为促进语言教学的文化，它隐含在语言中，同时又制约着言语交际。文化教学是汉语教学的有机组成部分，是汉语教学必不可少的补充，必须以语言教学为基点，同时为语言教学服务，为培养语言交际能力的教学目标服务。总之，语言教学与文化教学相互依存、相辅相成、互相促进。
二、汉语教学中文化因素注入的重要性
鉴于上一节的分析，加之任何语言中都有文化因素的客观存在，语言学习者在学习任何语言的过程中都不能忽略文化因素的影响。吕必松先生谈到语言能力和语言交际能力中的文化因素时，就曾指出“人们习得一种语言，同时也就习得了这种语言中的文化因素，语言和融合在语言中的文化因素是同时习得的。语言系统中的文化因素也是语言能力和语言交际能力的构成因素之一”。为此，笔者从以下两方面谈谈汉语教学中注入文化因素的重要性。
（一）语言学习的需要
语言从它产生的那一刻就被赋予了一定的社会功能，每一组语言符号实际上就带有了一种文化的色彩。美国著名语言学家爱德华·萨丕尔曾指出：“语言背后是有东西的，而且语言不能脱离文化而存在。”加之语言与文化的关系非常密切，是完全不能分割的整体，且汉语是中华文化，尤其是汉文化的载体。因此，学习语言的同时必定离不开文化的学习，语言与文化不可分割，语言教学也离不开文化教学。
（二）满足教学的需要
随着汉语预科学生的增多，一个教学班级的学生来自新疆不同地区，汉语水平参差不齐，学习动机也各不相同，民族不同，文化背景也不同，也存在不同的教学模式喜好。但所有学生共同的目标就是学习汉语、了解汉文化。从这一共同点出发，在课堂教学时适当选取与汉族和其他民族甚至是国外其他种族文化相关的例子进行讲解，不但充分调动课堂气氛，还可以弥补单纯采用某一教学法而导致的学生理解偏差，帮助学生更准确地掌握汉语的用法。
三、汉语教学中文化因素注入的有效途径
（一）提高汉语教师的文化素养
在进行汉语教学的过程中，能否将文化教学与语言教学相结合取决于汉语教师的综合文化素质和专业教学水平。因为学生常常会从本民族或本民族文化的视角对自己所看到的或听到的各种文化现象提出一些让人始料未及的问题。这就要求汉语教师对汉语及其背后的民俗文化内涵有一个较为全面和系统的理解。
（二）合理的教学方式和手段
1.随堂渗透法
由于汉语预科仅为一年，要在有限的时间内将语言教学与文化教学完美结合，就要在课堂上适时“见缝插针”，将汉文化导入汉语教学中。以《大学汉语精读》（第二册）第一课的课文一《“五福临门”迎奥运》为例，在给学生讲解2008年的北京奥运会的吉祥物——五个“福娃”的文化意义时，给学生讲解“五福临门”中的“五福”具体所指；也可以给学生讲一讲过春节时很多汉族人家门上都倒贴着“褔”的文化意义等。
2.多元文化互动法
以《大学汉语精读》（第二册）第一课的课文二《受欢迎的“8”与令人讨厌的“4”》为例，在讲解数字的时候，教师可以专门介绍我国几个少数民族和汉族的数字文化，甚至可以介绍国外其他民族的数字文化，然后引入当今年轻人喜欢的“数字语言”，例如“88，520，201314，074”等，让学生感受到每个民族都有自己独特的思维方式，每个数字后面都蕴含了博大的文化内涵。
3.趣味听力训练法
在组织教学过程中，提前为学生准备一些幽默风趣且能反映中华文化的听力材料，也是一种有效的进行文化教学的方法。在这一过程中，只要学生乐于听，喜欢听，听了还想听，就达到了汉语教师在语言教学的同时进行文化教学的目的。
4.课外实践法
因为汉语教学的学习者就在目的语环境，就身处汉文化之中，许多文化习得甚至是在不经意之间完成的。如果客观条件允许，可以有意安排学生出游，观看话剧或京剧，参观博物馆，去当地汉族人家里做客或进行其它语言实践活动。这种亲身经历比课堂教学更直接、更生动、更有效。
四、语言教学与文化教学相结合应注意的问题
（一）合理分配时间，把握文化注入的尺度，切忌“喧宾夺主”
文化教学应该以语言教学为中心紧密地围绕语言教学具体内容展开，文化教学为辅，内容安排体现由浅及深，由简到繁，循序渐进深入的原则。因为文化教学是为语言教学服务，所以在语言教学中不能忽略文化的存在，例如有些教师在讲解汉字时只是单一介绍该文字的意义、用法，忽视其所包含文化知识的讲解，造成了学生死记硬背生词的情况；也不长篇累牍地讲文化而牺牲了语言教学的时间。
（二）抛弃个人偏见和主观喜好，与时俱进，全面展示传统文化
文化是一个社会和时代的特征，中国是拥有五千年文明历史的大国，有着悠久深厚的文化沉淀；但是，人们不能将文化永远停留在过去，一讲到文化就是古代文化。汉语教师所讲的内容也应该与时俱进，不仅介绍古代文化，更应当立足于当下，介绍反映当代中国社会发展和变迁的正面形象的文化，以及中国在融入世界与世界文化接轨后形成的新的文化，比如词汇系统的开放、交际的表达变化等等[2]。
五、结语
本文说明了汉语教学中语言教学和文化教学是密不可分的关系，文化教学要紧紧围绕语言教学展开，并为语言教学服务。文化教学渗透在语言教学的每个环节中，是学生学习汉语的需要，也是教师组织汉语教学的需要，具有非常重要的作用。在此基础上，本文结合具体实例分析了在汉语教学中注入文化因素的几个有效途径，以及在此过程中需要广大汉语教师特别注意的问题，望能与广大汉语教师共同探讨。
参考文献：
[1]徐方言.汉语教材中的中国文化因素研究[J].商情,2013,(27).
[2]陈银铭.略论对外汉语中的文化教学存在的问题和对策[J].高等函授学报(哲学社会科学版),2013,(1).
(郭云婷 新疆交通职业技术学院基础教学部 830000)