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浅谈王府井百货太原店楼层管理新转型

  • 投稿粉红
  • 更新时间2015-09-14
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王铎燕

(太原理工大学,山西 太原 030001)

摘 要:百货行业这个传统的老行业一直在改革开放中不断变革与发展,其楼层管理是行业发展的核心部分,销售的营销手段,商品的丰满情况,员工的工作状态,购物环境的舒适,购物环境的安全这五个方面紧密相连,共同发展。但在百货行业新转型的条件下,这五个方面存在一些问题,例如营销活动实用性,商品质量问题,员工思想怠慢等。因此,必须对楼层管理实现新转型,对五个方面的发展提出新观点,从而使楼层管理成为企业在改革转型的中流砥柱。基于此,本文从当前企业楼层管理的工作现状出发,对其中存在的问题进行了分析,并提出了相应的解决对策,以期对实现百货行业楼层管理的新转型有所裨益。

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关键词 :改革;楼层管理;问题;对策

中图分类号:F719.6文献标志码:A文章编号:1000-8772(2014)25-0120-02

一、引言

百货行业进入“冰点”发展期,无论是内资还是外资百货都已按捺不住。2013年中国百货商业协会旗下130家会员单位销售总额为6437.68亿元,增长11.55%,主营利润为227.36亿元,微增2.29%。数据显示,2012年连锁百强企业新开店速度为8%,达到十年来最低水平,06到09年该项数据为26%、17%和24%、19%。在购物中心与电商的两股大潮的夹击下,这家“新中国第一店”宣布不再以传统百货的经营模式开店,并将重点转投购物中心与奥特莱斯业态。笔者在王府井太原店实习期中,深感其改革的决心,并发现了其楼层管理中存在的一些问题。

因此,必须要对改革中转型的楼层管理工作进行反思,对存在的问题进行深刻分析,切实有效地提出可行性对策,不断促进企业向前健康发展,从而使百货行业为社会主义市场经济增添新的亮点。

二、当前形势下楼层管理中存在的主要问题

进入转型期以来,楼层管理为企业良好发展做出了贡献,在取得很大成果的同时,也出现了一些问题,值得我们认真的去对待和分析。这些问题主要有以下几个方面:

(一)商品管理中存在的问题

商品是用来交换的能满足人们某种需要的劳动产品,具有使用价值和价值两个因素,是使用价值和价值的矛盾统一体。商品的物美价廉是所有消费者所希望的,同时追求利益最大化是经营者的目的,这本身就体现着商品的矛盾性。所以,商品的质量管理是重中之重,面对曾经被报道的关于某品牌的商标问题,给予了我们重大警告。但店员还是会忽略商品的价签、粘签等标签,楼层管理者对于公司培训的新商标法等知识也缺少实际运用。

(二)销售管理中存在的问题

社会主义市场经济的发展对我们的销售管理有着重要的影响,市场经济在全面深化改革,我们的营销也在发展与改革。 随着天美新天地的“书茶文化节”,燕莎“惊艳婚礼盛典”“婚嫁珠宝节购物免单”等同城商城的一系列活动的蜂拥而至,面对众多的竞争,王府井也推出了很多活动,这些活动的创新思维很吸引人,能增加客流,促进销售。但很多店员,店长乃至供应商面对这些频繁的活动,有怠慢态度,认为商场在为他们创造顾客的同时消耗了他们更多的精力和资金。而改革后采卖的合一,使供应商缺少对现场销售的全方位了解,采购、卖场三者间缺少顺畅的沟通。

(三)人员管理中存在的问题

社会主义市场经济快速发展所带来的激烈竞争使人们产生了功利心理和投机心理。与此同时,企业员工的自私心理和自我意识也随之变得愈来愈严重,在商场运营中,某些企业的员工也缺乏主人翁意识,摆出事不关己高高挂起的态度,有些楼层管理者甚至出现在了偷盗企业资料、上班时间淘宝、聊电话粥等一些影响企业影响不良行为,这些现象的产生都折射出了当前形势下的企业员工在思想水平方面参差不齐,在企业中一些员工思想甚至呈现出了下降倒退的趋势。

(四)购物环境管理中存在问题

人与自然的和谐相处是社会主义生态文明的内涵,顾客与商场的购物环境也是如此。治安和消防是顾客购物环境中最基本组成部分。楼层管理中消防与治安是每天的必备工作流程。但这些问题依旧存在,如货品丢失与员工物品丢失现象,员工手机充电引起火灾隐患。卫生、楼层设计、厅内陈列是购物环境的重要因素,它决定着顾客的消费冲动与再次消费。但有些卫生死角常常会被忽略,一些破损的设施常年不更换,有些不搭调的陈列不能及时调整等问题都会给顾客留下不好的印象。

三、提高当前形势下楼层管理工作有效性的对策思考

(一)建立商品质量管理系统

马克思在《资本论》中写到“物的有用性使物成为使用价值。但这种有用性不是悬在空中的。他决定于商品的属性,离开了商品体就不再存在”。因此,商品质量是商场盈利的关键。在楼层管理中,应该建立商品质量管理信息系统。

建立商品质量管理信息系统,不仅仅限于每个品牌,而应扩大到整个楼层。楼层管理者通过该系统不仅可以看到每个品牌商品的库存管理;可以看到每个品牌的资质证明是否到期,是否齐全看到每个产品的价签、粘签、商标是否齐全;可以看到被纤监局抽查的产品是否合格;可以看到商品因质量问题被投诉情况等信息。这样的质量监管系统,既能保证产品质量,还能完成库存管理、价签粘签管商标理等。楼层管理者通过每天系统的更新可以及时掌握每个品牌产品的状态,能更好的与采购、供应商做好沟通,使自己商场的产品既在同城中物美价廉。

(二)创新销售管理制度

自主创新是强国之道,而制度创新是自主创新的保证,是促进自主创新和经济发展的一个非常重要的动力。所以,制度创新应该是需要优先解决的问题,也是在自主创新上取得突破的关键所在。销售管理制度应创新,来适应商场的新转型。新的销售制度应从以下两个角度进行思考

1、针对商场活动的销售管理。

首先楼层管理者要积极宣导商场举办活动的活动理念,是给整个商场造势,进而促进每个品牌的老顾客维护,提高会员贡献率,增加客流,创造更多的客单。对于每个不同的活动,首先必须得给店员予吸引力才能使顾客青睐。而不是一味生硬的宣达活动内容,使得大家积极性随着繁杂的活动内容而降低。其次,采购应与供应商把活动折扣力度把握好,并积极反馈给楼层,楼层才能制定合理的销售任务。最后,在活动期间,楼层应及时了解销售情况反馈予采购,采购通过数据与楼层反映情况获得下次活动力度。

2、针对品牌销售的管理。

首先,每个品牌需要及时上交5+1、10+1市调报告、周总结与计划、月总结与计划等,还需要对导购们进行销售技能的培训考核、对店长进行考核,这些都是一个品牌在现场销售背后的基础事务。其次,最重要的是会员的维护和老顾客的邀约,比如太原丰皇公司(威可多、鄂尔多斯、格罗尼雅)他们的公司会免费为他们的顾客进行免费的维护与保养,爱慕公司会定期开展老顾客的座谈会等。对于楼层管理者,也会通过微信群、早午班会、店长会来交给大家一些会员维护方法,如邀约话诉,还会培训一些13713维护原则等:最后,楼层管理者需要举行一些活动,比如一些品类连带销售活动、竞赛活动,使大家在活动中学会团队合作,从而增加个人销售能力。

(三)加强楼层人员思想教育工作

马克思主义告诉我们,人的思想决定人的行为,意识对行为存在具有能动作用。先进的意识能够推动实践的发展,而落后的意识则会阻碍时间的发展。因此,楼层管理者在对员工开展思想教育时,要树立少而精、去繁从简的思想教育意识。要把复杂的道理以简单的形式,少而精的讲出来,不仅要做到言之有理,还要使员工能够乐意地接受,这样,我们对于员工的思想教育才能取得好的成效。同时,对于商场制定的方案和下达的教育任务,楼层管理者要进行根据企业的实际状况,结合员工的实际思想情况合理而科学地执行,并在执行过程中注重将教育内容与员工的内心需求进行有机的统一,从而使员工能够通过接受思想教育来有效地提升自己的思想水平。

良好的企业文化,能够有效地将员工团结在一起,并促进企业的良性发展。王府井的“一团火”时报,“火龙果”及“王府井百货太原店”的微信、微博,乃至太原晚报上整版的会员日活动,公交电视上、王府井CC卡美的宣传广告,OA系统的活动报道、各种的培训(新消法、反恐、商装法等)等都体现着其良好的文化氛围。但楼层管理者需要使每个员工能能融入其中,使其首先成为企业员工的交流平台,成为员工提供沟通思想、交流看法的场所,才能积极打造积极的企业文化氛围,使企业健康持续发展。

同时,楼层管理者应有的服务理念:为顾客、导购与店长、采购、供应商与商场全心全意地服务,做好桥梁作用,这样才能在管理好楼层事务的同时获得满意的收入、令人尊重的职位。管理者本身的思想非常重要,这决定着楼层管理的方向与楼层员工的精神状态,所以这需要商场人力对楼层管理者进行定时的谈话。

(四)打造环境友好型商场

随着市场竞争日趋加剧,商家之间的竞争已不单是商品、服务、价格等方面的竞争,一个商场整体购物环境的好坏在很大程度上已成为消费者购物场所取舍的重要标志之一。打造环境友好型型商场,则是通过基础设施完善,环境优美友好与员工服务理念优质的协调发展,追求良好销售氛围。

硬件方面:楼层管理者应在严格执行《商装法》的同时,对品牌在装修材料购进上坚决实行“三不”原则,即:装修材料像木地板、油漆等非国家环保认证的一律不允许进场;无资质装修施工队一律不得进行装修;装修方案非当地消防部门许可的一律不得施工。每逢重大节日,楼层管理者要求各个品牌一方面摆出冷餐台及鲜花氛围,一方面要求各柜组作好各自区域美化与合理陈列。楼层管理者不可忽略的是基础的卫生,除了清洁人员每天的定时清扫,严格实行门前卫生自包原则。

软件方面:楼层管理者应不定时对员工“四懂四会四有能力”、消防器材用方法、疏散出口的熟知等进行抽查,同时也要给大家定期培训消防知识,防微杜渐,排除消防隐患。治安问题也需让员工牢记,防止内盗与外盗,营造安全购物环境。软件方面最核心的是是我们的服务态度,王府井的服务理念是“人文购物,人性服务”,员工们的微笑服务,热心帮助,细心维护则应时时刻刻保持着。

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参考文献

[1] 金少敏.浅谈如何做好企业员工的思想政治教育工作[J].鸭绿江,2014(08).

[2] 苗靖明.论企业文化对企业思想教育的作用[J].吕梁教育学院学报,2014(01).

[3] 龚性强.打造环境友好商场,推进企业资源节约[J].企业家天地,2012(09).

(责任编辑:陈喜辉)