张南雪 王 慧
（佛山职业技术学院，广东 佛山 528000）
摘 要：“外贸跟单”作为国际贸易专业的一门必修课程，针对的是国际贸易工种之一外贸跟单员的而开设的，本文将探索“模拟公司”教学模式在这门课程中的教学应用，以跟单员的工作流程为基础，提供给学生模拟的公司工作环境、可操作的项目任务、完善的技能训练设计，以培养学生适用于实际的外贸跟单工作岗位所需的操作能力。
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关键词 ：外贸跟单；模拟公司；情境模拟；行动导向教学法
中图分类号：G71文献标志码：A文章编号：1000-8772（2014）22-0206-02
收稿日期：2014-07-10
基金项目：本文系2013年度广东省高职教育管理类专业教学指导委员会教育教学改革立项项目（青年教师类）（课题编号：YGL2013009）
作者简介：张南雪（1984-），女，汉族，江西广昌人，硕士，佛山职业技术学院讲师，研究方向：国际经济与贸易实务。王慧（1977-），女，汉族，山西长治人，硕士，佛山职业技术学院讲师，研究方向：物流管理。
《外贸跟单》是国际贸易专业的一门实操性非常强的必修课，这门课程所对应的工种是外贸跟单员。仅以广东省为例，2013年有近15万家外贸加工企业，40万民营企业，几乎每个企业都需要跟单员2-3名，按照这样计算，广东省跟单员的需求量就近百万人。因此跟单员的工作有着广阔的市场前景。外贸跟单人员的工作涉及到货物的整个出口或者说是进口的环节，是在贸易合同签订后，依据合同和相关的外贸工作流程对整个货物从原料材料、加工、装运、保险、报关、报检、结汇等工作的全部环节进行跟踪，从而协助履行外贸合同。在外贸跟单课程的教学中如何与跟单员实际岗位的这些复杂要求相结合，是适应外贸企业工作性质的必然要求。
一、外贸跟单课程采用模拟公司教学法的必要性
国际贸易由于行业不同，各个企业的外贸跟单工作内容和要求在操作原理一致的基础上，各自也有很大的区别，因此企业对外贸跟单人员的要求也越来越多样化和专业化。在实际工作中，国际贸易行业还有着很强的排他性，各个企业之间由于要对生产工艺、营销渠道、客户资源等进行保密，因此不像工科类企业能够提供大量的顶岗实习机会给在校学生，因此想通过校企合作，让所有学生参与真实的工作场景来学习外贸跟单这门课程的可行性不高。
“模拟公司”是起源于 20 世纪 50 年代的德国的一种课堂教学模式，在这种教学模式中，教师将人为创造的经济活动仿真模拟环境代入正常的课堂教学之中，学生在虚拟的场景中身临其境，感受和经历全部业务操作过程，提升实际工作的操作技巧，而又不必承担任何经济活动风险。
因此，引进模拟公司的教学方法应用于外贸跟单这门课程，对于克服国际贸易行业专业性和排他性特点有很大的帮助作用。通过设计特定的外贸工作过程，将每个环节的跟单工作任务转变成课堂教学的主要内容，通过分解工作任务向学生传授外贸理论知识，使教学内容来源于真实的职业世界，在完成相应的工作任务的过程中获得跟单工作技能。
二、外贸跟单模拟公司教学的组织实施
（一）教学指导思想及能力目标
模拟公司的教学方法是把实践教学引进课程教学之中，在外贸跟单的课程教学里将整个教学班级以7-8个学生为一组整合成若干公司，公司的主营业务由学生自己选择，整个学期该组的学生学习围绕模拟成立的公司业务开展。每家公司有完整的公司组织结构，如总经理、外贸经理、财务经理、生产主管、外贸跟单员等等组成，以一个公司一笔出口业务的开展为课程教学前提，提供给学生一个个可操作的项目任务，通过这些项目完善学生的工作技能。如能够在国际市场上协助外贸业务员寻找业务订单，并负责跟踪订单负责处理外贸事宜；能够较好和客户沟通跟催客户做信用证的审证改证；能够做好产品原材料的采购、出口产品样品制作和生产和包装等一系列工艺流程；能够办理产品的运输、保险、报关、报检等外贸出口手续；能够协助单证员制单、协助财务人员完成结汇手续；能够做好售后的客户服务与客户管理工作。
（二）模拟公司教学法的具体实施架构
外贸跟单模拟公司教学法从虚拟公司工作人员身份开始，从一个公司跟单员的工作开始，为公司开展一笔出口业务，在业务的操作过程中要从公司的利益角度出发，为产品出口的各个环节进行跟催，不但和公司内部的各个部门打交到，并且也要和外部的相关部门进行交涉。整个课程设计以提升公司外贸跟单员的工作能力为出发点，以工作流程推动教学任务的进行，每一次工作任务都以项目成果的方式进行考核，通过具体的模拟一个公司的跟单工作环境来提升学生的学习兴趣以及培养学生的实际应用能力。实施方法如下：
（三）情境模拟在教学中的运用
整个的教学实施是每个小组的同学以公司运作的方法来开展的，但由于不同的小组选择的经营行业不同，有的是服装公司，有的是电子公司等等，不同的公司在对跟单员的知识构成上除了外贸知识是共通的以外，还有很大的区别，比如说样品的设计、原材料的采购、生产管理等方面，因此要求在共同的跟单知识体系学习下，分化出各个模拟公司不同的侧重要点，即是要模拟各种不同可能出现的情境，比如服装公司的同学在样品制作的时候要学习色样、水洗样等等知识。学生要根据可能出现的各种问题设计相关的解决方案，将工作任务具体化、生动化并进行融会贯通。
（四）课程的考核标准
按照模拟公司教学法课程的设计是以外贸跟单员的工作能力为出发点，通过一个一个教学任务来逐渐开展，因此每项任务的完成都有相关的考核，并且和最终的期末考核相结合。传统的教学模式中更加重视的是期末考核，但是在模拟公司教学法中更重要的是教与学的互动、学与做的结合，因此过程的考核要远远比期末考核更加重要，所占考核比重也相应要更大。过程考核包括在每家公司中学生承担工作任务的比重以及积极性，还要包括对每项任务成果的比评，要让学生在日常的教学过程中通过每一次的任务考核来一步步提升自己的跟单实践能力。
三、运用模拟公司教学模式应注意的问题
（一）采用行动导向教学法，积极调动学生的学习自主性
行动导向型教学方法要求学生在“学中做”和在“做中学”。具体教学方式是通过师生共同确定、参与学生通过主动的、全面的、全过程参与，从而达到体力与脑力的结合。在外贸跟单课程的模拟公司的教学里，占主导地位的不是教师，而是学生，教师在旁边起指引作用。学生自觉以每一项工作任务为出发点，模拟外贸公司日常运作，自主完成外贸业务的跟单工作，并通过情景模拟克服各项可能会遇到的工作困难，从而掌握外贸跟单员的工作技巧。
（二）提高教师实践水平，创新教学方法
模拟公司教学法对教师素质要求比较高，以往的教学中教师往往照本宣科，注重讲授理论部分，而实际操作讲授比较少，究其原因是教师长期在学校的象牙塔中，个人自身也较少与企业接触，缺乏实践经验。但是这种传统的教授方法已经不适应企业对新员工的要求，企业更多的是需要“拿来主义”学生，能够直接工作上手，模拟公司教学法能够满足这一点，但这种教学需要学生在做的过程中，教师能够很好的进行旁边的指引，因此教师个人自身的实践素质非常关键，比如外贸跟单授课中，教师要能够对各种函件的往来、单证的填制、产品的质量检验等等都有很丰富的个人经验。
（三）校企合作，将模拟环境变真实操作
模拟公司的教学与传统教学相比有很多的优势，但还是在校内的环境之中，如果能够引进进真实的企业，对教学方法来说是事半功倍的，比如说邀请相关企业的外贸人员进行讲座，参观外贸公司，或更进一步在外贸公司顶岗实习从事跟单工作。通过这些校企结合的模式，让学生积累更丰富和直观的跟单知识，从而加深课堂上模拟公司的运作与学习。
四、结论
国际贸易专业人才培养中引进模拟公司，它能够解决目前国际贸易人才培养中校外实训基地无法满足适应学生数量的实习机会的实际问题，通过模拟公司的经营理念，在教学环节中的角色的扮演，模拟的对外出口流程业务，使得学生熟悉公司跟单员的岗位职责和工作流程，增强外贸跟单的实践经验，实现学生零距离提前就业。
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（责任编辑：赵蕾）