文／王荣华
皮肤瘙痒症是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病，中医称之为风瘙痒。好发于成年人，特别是老年人，多见于冬季，少数亦有夏季发作者。最初瘙痒仅限于一处，进而逐渐扩展到身体大部或全身。瘙痒时发时止，多以夜间为甚。少数因抓瘙而引起感染。本病的发病因素比较复杂，大部分可能与神经衰弱、大脑动脉硬化、甲状腺功能亢进、糖尿病、白血病、霍奇金病、肾炎、膀胱炎、习惯性便秘等有关。另一部分可能与外来刺激有关，如冬季寒冷皮肤干燥，夏季炎热皮肤多汗，穿着化纤织品，使用碱性过强的肥皂，接触某种药物及化学物品，也可促使本病的发生。皮肤萎缩、皮脂腺及汗腺分泌功能减退引起皮肤干燥，都可成为皮肤瘙痒症的致病因素。中医临床主要分为气血亏虚、血瘀阻滞、湿热下注和血热生风四个证型。对于该病，不妨采用以下粥疗方。
苡仁百合粥
西方 薏苡仁30克，百合30克，大米150克，白糖30克。
制法 将薏苡仁、百合、大米淘洗干净，放入锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖搅匀即成。
用法 早晚各1碗，连服7日。
功效 清热解毒，祛湿止痒。
羊肉山药粥
配方 羊肉50克，冬瓜150克，山药100克，粳米50克。
制法 粳米加水煮粥至八成熟时，再将羊肉（剁碎）、冬瓜（切块）、山药（切丁）放入粥内同煮，待冬瓜、山药煮烂后，加入盐、味精调味。
用法 早晚各1碗，连服7日。
功效 祛风散寒，补气养血。
银花粥
配方 金银花10克，绿豆30克，大米100克，白糖30克。
制法 金银花、绿豆、大米淘洗干净，大米、绿豆同放锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入金银花、白糖，再煮5分钟即成。
用法 早晚各1碗，连服7日。
功效 清热祛风，生津止痒。
僵蚕芝麻粥
配方 僵蚕、生地、莲心肉各20克，芝麻5克，红枣10克，粳米100克。
制法 将僵蚕、生地煎取的药液和芝麻、莲心肉、红枣、粳米一同煮粥。
用法 早晚各1碗，连服7日。
功效 清热祛风，润燥凉血。
苍耳草粥
配方 苍耳草20克，粳米100克。
制法 苍耳草洗净切碎，加清水适量，用武火烧开后，转文火煮10~15分钟，去渣留汁，再将粳米与苍耳草汁同入锅煮粥至烂熟。
用法 每日1次，做早餐食用。
功效 清热、祛风、解毒，适用于血热风盛之皮肤瘙痒。
糯米生姜粥
配方 糯米60克，生姜6克，葱白7克，米醋10毫升。
制法 糯米、生姜入砂锅煮沸，再放入葱白，待粥熟时加入米醋，稍煮即可。
用法 每日早餐食用。
功效 发散风寒，适用风寒束表之皮肤瘙痒。