丁震 郑浩
净水器是人们饮水的最后把关工序，其质量的优劣对人体健康的影响重大。因此，选购一台优质并实用的净水器十分重要。
如何鎏剐净水器的真伪
我国政府规定，净水器必须申办卫生许可批件，取得批件后，方可生产、销售和使用。
国产净水器生产企业需向省级卫生行政部门申报，省级卫生监督所对申报资料进行审查和现场检查、采样，省级疾控中心或卫生部检验机构对其进行卫生安全性和功能性检验，并通过卫生部涉水产品专家评审委员会评审。只有通过了多道严格的审查程序，才能领到卫生部颁发的卫生许可批件。
进口净水器则要通过产品检验和卫生部专家评审委员会的资料评审和实物比对，并领取卫生部颁发的进口产品卫生许可批件后才能销售。
因此，消费者在购买净水器时一定要认真检查、仔细核对卫生许可批件。
现在市场上有销售无证（卫生许可批件，下同）产品的，也有的是打着“有证”的招牌，推销假冒伪劣产品的，他们往往采用下述手法：
第一种是假证，即假冒和伪造卫生部批件，通常是把其他企业、其他产品的批件篡改产品名称和生产企业名称后复印而成。对此，用户可在卫生部卫生监督网站上查对验证批件的真伪。
第二种是套证，即所谓套牌产品。制造厂家在领了一张批件后，该厂生产的其他品种、类别、规格、型号的产品统统套用该批件。对此，用户购买净水器时要认真核对批件上的产品名称和规格型号与实际购买的产品是否完全一致，必要时可上网查询。
第三种是证物不符，即实际产品与卫生批件虽然产品名称和规格型号完全相同，但其产品的材料与配方、净水工艺等不一致，生产企业在批量生产时擅自改变了材料、配方、净水工艺等，以及更改净水流量、额定总净水量等技术参数，这种造假最难识别。
第四种是偷工减料，取消或削减某些材料和净水工艺，从而降低生产成本。更多的是改换或添加某些所谓功能材料，然后在产品样本、说明书及广告宣传中大肆宣扬其功能，甚至鼓吹其“包治百病”。其实，按卫生部规定，净水器是不允许添加功能性材料的，也不允许宣传除净水作用以外的其他功能，更不允许宣传有任何治疗疾病的所谓疗效，这些都是非法的虚假宣传，是忽悠消费者，千万不可上当。
卫生部规定，水矿化器、离子水机等产品不发卫生许可批件，卫生部也从来没有给此类产品发过任何卫生许可批件。此外，诸如活化水、磁化水、丌水、频谱水、小分子团水等等，没有公认的理论依据和严格的验证方案，没有科学的评判标准和可行的计量方法，在企业向卫生部申报资料中及卫生部卫生批件和附件中都是不允许出现的。如果出现了这些，往往是生产企业和销售商在宣传和销售时炒作概念。
此外，还经常有一些号称“进口原装净水器”在推销。其实，真正原装进口的净水器极少，我国是净水器生产大国，中国制造的净水器向国外大量出口。对那些号称“进口原装净水器”，购买时一定要仔细查验其进口涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件（由卫生部盖章颁发，可上网查询验证真伪）、海关进口单据、进口商检证明等文件或复印件，切勿为假冒伪劣产品所迷惑。另外，即使是“原装进口净水器”也只是指主机部分，其配套的龙头、接头、管道及前置预处理器等大多为国产。
如何筌剐净水器的优劣
净水器主要由过滤材料、吸附材料、除菌材料等组成。早期的净水器仅由活性炭和普通无纺布滤材组成：而现代净水器往往由多种材料组合而成，其净水功能和效果也较好。
活性炭能吸附除去水中的有机物、胶体、色度、臭味、余氯等，是净水器中使用最广泛的材料。但活性炭吸附有机物后，这些有机物就成为微生物的极好营养，在活性炭的无数微孔中，微生物和藻类等会大量繁殖增生，导致出水微生物及亚硝酸盐超标，加之售后服务没有跟上等原因，造成上世纪末我国净水器行业几乎全军覆没。
现代净水器除了活性炭外，往往还有膜元件和其他材料，共同组成一台净水器，以消除活性炭的上述弊端。微滤、超滤、纳滤、反渗透4种膜材料的孔径分别为0.1～1微米、0.002～0.1微米、0.001～0.002微米、0.0001～0.001微米。因此从截留和去除水中杂质的效果来看，反渗透膜的净水效果最佳，它能去除水中几乎一切有毒有害杂质，包括各种无机物和有机物，如致癌、致突变的化学物质，藻毒素，以及细菌、藻类、病毒、热源等等，而这些是其他净水器所无法全部达到的。
笔者建议，即使是使用反渗透、纳滤、超滤净水器，出水还是煮沸后再喝为好；至于其他净水器，更应煮沸后再喝。
如何选购净水器
首先要查验卫生批件。无论国产还是进口的净水器，均需查验其是否有卫生部颁发的卫生批件，批件是否在有效期内（有效期为4年），批件及其附件的内容是否与产品的实际净水工艺、材料完全一致。对自称为原装进口的产品还要查验海关进关单及商检合格证明。
其次看净水工艺、功能及出水水质。净水工艺为PP棉+活性炭的净水器可部分去除有机物；有中空纤维超滤膜的净水器出水水质符合卫生规范中一般净水器出水水质要求；有纳滤膜的净水器出水水质能达到“饮用净水水质标准”要求；有反渗透膜的净水器出水水质能达到卫生部规范中反渗透净水器要求，彻底去除了污染物和微量元素等矿物质。
再看所用材料的品质。不同材质的相同材料和部件，价格相差很大，例如：塑料是全部新料还是回收料；活性炭是椰壳炭、果壳炭还是廉价的煤质炭；不锈钢是316L、304还是302。材料的品质和性能不仅决定了净水器的品质和性能，在某种程度上也决定了出水水质的优劣和净水器或其零部件的使用寿命等。
看制造、装配工艺及外观。正规企业生产的净水器外形优美、装配严谨，外观色泽明亮，表面手感光滑；而小作坊的产品外观色泽灰暗，表面粗糙、锈蚀、开裂，装配松垮，甚至漏水。
看制造厂及产品品牌。制造厂要正规、专业、有一定的规模，生产要有严格的质保体系，要有必要的厂房、生产及检测设备、强大的技术力量和良好的生产环境，最好能由企业自己生产全部或绝大部分零部件，产品质量经得起检验和时间的考验，能得到用户的好评。而大多数净水器企业规模小，厂房及设备简陋，无技术力量，只是买来各种零部件进行组装，有的甚至连装配厂也没有，去其他厂贴牌生产，产品质量无法控制和保证。因此要尽量选购正规企业生产的著名品牌的产品。
（编辑／潘毅）
饮水煮沸消毒效果到底女何？
煮沸消毒是饮用水消毒的常用方法之一，已成为我国广大居民日常的一种饮水习惯。煮沸消毒对于致病微生物的杀灭效果一直是人们关注的热点问题。世界卫生组织在综合以往研究的基础上，于2015年2月发布的报告中首次对饮水煮沸消毒的效果进行了全面评估。
热消毒的效果主要取决于温度和持续时间，报告中分别评估了细菌、病毒及原虫对加热的敏感性。结果为细菌对热的敏感性最高，其次是病毒，原虫对热的敏感性最低。一般情况下，细菌在>65℃，加热<1分钟的情况下可被灭活；病毒在60℃—65℃达到灭活效果的持续时间要比细菌长，对于脊髓灰质炎病毒和甲肝病毒，温度> 70℃，加热<1分钟的情况下灭活率达到99.99%。在原虫中，当温度> 70℃时，时间<1分钟时，隐孢子虫卵囊即可被灭活。
报告认为：将水进行煮沸消毒是一种行之有效的消毒方法，能有效杀灭水中致病微生物。在发生自然灾害或应急条件下能极大降低微生物污染的风险。