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食品安全论文
范文列表
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2015-09-29
蒙牛推首款有机奶粉行业细分升级
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文 张卫 近些年，有机食品逐渐受到消费者的追捧，见惯了有机蔬菜、有机酱油，现在蒙牛又创新性地推出了有机奶粉。位列食品安全金字塔顶端的有机奶粉，因其“零污梁，亲近自然”的特点，已成为
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2015-09-29
智能化养殖开启渔业新时代
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文 吕田 近年来，很多传统行业搭上了互联网的顺风车，在这之前我们很难想象一个年产2000吨鱼的大型鱼场只需要两个人管理，而且就通过一个小小的手机。这就是智能化养殖。 互联网促进水
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2015-09-29
国内蓝莓产业雏形显现 未来深加工市场需求超千亿元
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——首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛在诸暨开幕 张卫 2015年5月28日，由诸暨市人民政府主办，诸暨市农业局、浙江蓝美科技股份有限公司、《糖烟酒周刊》杂志共同承办的“首届中国蓝莓产业深
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2015-09-29
江苏邵伯：制定国内首个“龙虾餐饮星级服务标准”
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张卫 为进一步打响扬州邵伯的龙虾品牌、规范龙虾行业管理，邵伯镇近日制定了邵伯龙虾餐饮星级服务标准，成为国内首个餐饮同类标准。 据了解，国内部分龙虾产地已经制定出一系列生产养殖标
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2015-09-29
河北：首次对全省食品安全工作进行满意度测评
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李正祥 在于5月底举行的河北省十二届人大常委会第十五次会议第二次全体会议上，首次对全省食品安全工作进行满意度测评，52名常委会组成人员依次将填好的无记名测评票放入投票箱，依法行使自己神圣
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2015-09-29
北京：印发2015年卫生计生食品安全标准和风险监测工作要点
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张卫 近期，北京市卫生和计划生育委员会印发了《关于2015年北京市卫生计生食品安全标准和风险监测工作要点的通知》，要求2015年北京市卫生计生食品安全标准和风险监测工作要紧紧围绕党中央“四个
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2015-09-29
欧盟关于果蔬的有关立法和支持措施
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张卫 欧盟是世界第二大水果和蔬菜生产者，水果和蔬菜业在欧盟农业中占有较为重要的位置，约占农产品总价值的17%。为了确保果蔬的食品安全，欧盟建立了一整套严格的监管体系，比如产品追溯体系、快
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2015-09-29
茶叶行业现乱象 多项标准难执行
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吕田 日前，北京市消费者协会对北京市场销售的59种茶叶样品进行了比较测验，结果显示，虽然所有样品的农药残留指标都在国家标准规定范围之内，但还是有9个样品的稀土含量远超国家标准，还有一些样
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2015-09-29
果糖饮料越喝越饿
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如今，果糖作为一种甜味配料被添加到各类食品中，如饮料、糕点等。在很多人心目中，果糖比葡萄糖更健康。然而，美国一项研究显示，与葡萄糖相比，果糖不会产生饱腹感，更容易引起人们对高热量食物的渴望
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2015-09-29
常喝绿茶、红葡萄酒不感冒
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据《印度时报》报道，新西兰一项新研究发现，绿茶和红葡萄酒等食物有助降低感冒的发病率。 由新西兰奥克兰大学研究员安德莉亚·巴拉克胡伊斯博士及其同事完成的新研究发现，经常摄入绿茶、苹果、
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2015-09-29
可口可乐推出全球首个完全植物基PET瓶
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可口可乐近日在米兰世博会上推出了全球首个完全来自植物原料的PET瓶。这种名为Plant Bottle的塑料瓶采用了专利技术，把植物中的天然糖分转化为PET的原料。这种新瓶在外观、功能和再生上都和传统的石油基
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2015-09-29
保健食品发展迎来新机遇
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文 崔洪 刚性需求增长 营销手段创新 政策法规利好 2015年10月1日起即将正式实施新修订的《中华人民共和国食品安全法》，将以“最严谨的标准，最严格的监管，最严格的处罚和最严肃问责
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2015-09-29
农业走出去借力“一带一路”或催生7500亿海外投资市场
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文 谷悦 近年来，中国农业“走出去”战略加快实施，特别是”一带一路”沿线60多个国家丰富的农业资源，为中国农业“走出去”带来极大的市场。近日，在“2015中国农业发展论坛”上，与合专家认
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2015-09-29
冰淇淋之路停靠北京推崇烹饪艺术
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——法国厨师长杰拉德·多兰倾情打造冰淇淋世界之旅 文 墨菲 图 Laurent Hou 中法文化之春通过冰淇淋之路来推崇烹饪艺术，由厨师长杰拉德·多兰倾情打造的美味之约将追溯冰淇淋的
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2015-09-29
发扬中华传统美食发展健康百姓餐饮
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——金百万招牌菜赏析 文 安璞 金百万以经营正宗北京烤鸭、精品京菜为主体，辅以各地特色菜的推陈出新，形成绿色健康“家常菜”研发管理体系，创造出了全新的社区餐饮模式，发展至今已成
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2015-09-29
香港：倡减少使用反式脂肪
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文 张卫 香港目前通过食物安全中心向业界发出《减少食物中反式脂肪业界指引》，协助业界生产和推广较低脂肪含量的食物，以及规定预先包装食物须在营养标签上列出反式脂肪的含量，但毋须细分是
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2015-09-29
浙江：食药局与农业厅签合作备忘录保障食用农产品安全
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文 黄晶晶 问泽英 为进一步提升浙江食用农产品安全监管能力，提高食用农产品质量安全水平，6月9日下午，浙江省食品药品监督管理局与省农业厅合作备忘录签订仪式在杭州举行。今后，双方将在
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2015-09-29
广州计划出台《食品安全法》落地细则微商食品安全违法纳入打击范围
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文 许晓冰 6月16日，围绕“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”主题，广州市2015年全国食品安全宣传周活动正式拉开帷幕，活动为期16天，从6月16日至7月2日。 活动现场展出各食品监管部
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2015-09-29
从指尖到舌尖一次味蕾的解构运动
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——洞庭仙草的“鲜”与“美” 文 贺帆 “民以食为天”这句承载着历史的厚度与蕴藉的古老谚语一直流传至今。在中华上下五千年的历史里有着灿烂丰富、博大精深的饮食传统，并形成了独具
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2015-09-29
我们该喝什么水
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——专访北京师范大学水科学研究院副院长王金生 本刊记者 刘晶晶 一直以来，饮水安全问题是老百姓广泛关注的话题。一方面，自来水的水质同题被广为诟病；另一方面，矿泉水、纯净水、矿
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2015-09-29
费列罗从废弃的榛子和可可豆中开发新包装
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意大利糖果巨头费列罗与可再生包装公司Stora Ensoto组队，在生产糖果产品之余，从榛子壳和可可豆皮中发现了一种有效利用物，意开发新包装。先采用干磨法将废料磨碎，然后加入三层可折叠纸板的中间层，它
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2015-09-29
冰淇淋不易化不是添加剂惹的祸
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文 思雨 冰淇淋（雪糕）是一种冷冻饮品，它的主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加剂（包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等）。这类产品通常在炎热的夏天销售，在
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2015-09-29
蜂蜜市场混乱打假整顿迫在眉睫
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文 谷悦 近期，老字号企业再次出现质量问题。由广州市宝生园有限公司主产的“宝生园”牌山花蜂蜜检出违禁兽药氯雷素。问题蜂蜜源自农贸合作社，这给本就难行的蜂蜜行业又添阴影。 价格
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2015-09-29
国内糖市产不足需将常态化资本市场可助力发展
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文 谷悦 随着炎热夏季的到来，饮料、冰激凌等含糖产品开始热销，食糖的需求也大有起色，国内糖市由此进入传统的消费旺季。市场人士认为，在2014 2015榨季国内糖市生产期结束、产不足需格局得到
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2015-09-29
加拿大：中国在高质量农业及农业食品方面最可信赖的伙伴
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文 墨菲 2015年6月18日，值中加建交45周年之际，加拿大政府在北京瑞吉酒店举行了一系列活动，包括中加农业食品出口贸易洽谈会、京东首届加拿大海鲜节发布会、加中企业签字仪式和“舌尖上的加拿大
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2015-09-29
好小麦，出好面
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文 墨菲 优质小麦是指品质优良、县有专门加工用途的小麦，且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦具有
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2015-09-29
第二届海峡（平和）茶会开幕“白芽奇兰”共系两岸茶缘
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文 刘晶晶 6月15日上午，第七届海峡论坛·第二届海峡（平和）茶会在平和县万商汇-中国平和白芽奇兰茶交易中心开幕。茶会共设133个展位，吸引海峡两岸600多名业界精英到场参会。 本届茶
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2015-09-29
安徽马鞍山市：将出台餐厨垃圾管理办法
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文 季晨辰 6月8日，马鞍山市政府常务会原则通过由市城管局代拟的《马鞍山市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》实施后，将进一步促进马鞍山市餐厨垃圾的资源化处理，改善市容环
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2015-09-29
河北石家庄：要实现饮用水水源地水质达标率100%
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文 李正祥 石家庄市日前出台《2015年水污染防治实施方案》，提出要实现饮用水水源地水质达标率100%，确保岗南水库、黄壁庄水库主要水质指标稳定保持在国家地表水Ⅱ类水质标准，集中式地下饮用水
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2015-09-29
食品安全国际共治
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——2015年国际食品安全会议在京举行 本刊记者 张卫 6月15日，由国家食品药品监督管理总局主办的“2015年国际食品安全会议”在北京首都大酒店举行。会议的主题是“食品安全 国际共治
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2015-09-29
徒法不足以自行
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6月1 5日，一年一度的全国食品安全宣传周正式启动，今年的主题是“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。 随着“史上最严”《食品安全法》的颁布，今年全国食品安全宣传周的讨论主题也落在了如
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2015-09-29
《盒装切块水果不卫生大肠菌群超20多倍》等3则
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炎炎夏日，水果成了解暑佳品，为方便食用，各类水果超市还贴心地推出了切好的盒装水果，让很多“懒人们”钟情。然而也有不少市民担心，这些盒装水果都是何时切的？放太久会不会滋生细菌？ 切块水
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2015-09-29
澳洲珍品，传承经典
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——ASC精品酒业联合富邑葡萄酒集团（TWE）隆重引进酝思（Wynns）酒庄全新年份新品佳酿 文 墨菲 ASC精品酒业近期荣幸地宣布，凭借其在中国精品葡萄酒市场的领导地位，以及与富邑葡萄酒集
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2015-09-29
山西美博会在太原召开
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文 王宏 杨文娟 杨玉 王安玲 摄影 王宽应 第15届中国（山西）国际美容美发美体化妆用品博览会于6月11日13日在太原中国煤炭博物馆举行。本届展会由山西省商务厅、山西省质监局、山
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2015-09-29
弘扬贵州茶文化推动贵州茶发展
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——2015北京马连道国际茶文化展在北京举行 文 张卫 为了弘扬贵州茶文化、繁荣贵州茶经济、推动贵州茶发展，6月19日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、云南省临沧市人民政府主
