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食品安全论文
范文列表
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2015-09-29
百胜餐饮集团：供应链管理有一套
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文 张卫 餐饮企业尤其是连锁餐饮企业要充分认识到供应链的复杂性，因为复杂就容易出问题，就有隐患，而且随着食品工业的发展，企业越大，所面临的供应链管理的任务越艰巨。 ——陈军石
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2015-09-29
文化传承，中国药酒发展的“核武器”
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文 孙煜 2014年12月，鸿茅药酒荣获国家级非物质文化遗产专题研讨会在鸿茅药酒的故乡——内蒙古乌兰察布市凉城县召开，这次论坛是对鸿茅药酒于2014年11月成功入选第四批国家级“非物质文化遗产代
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2015-09-29
餐饮抱团集采电商 打造供应链巨无霸
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文 赢俊 近日，由众美联（香港）投资有限公司（下称“众美联”）主办的“2014－2015中国餐饮酒店领袖峰会暨万众e新众美联餐饮酒店B2B云采购平台全球首发”活动在上海小南国花园酒店隆重举行。中
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2015-09-29
第四届中国（成都）有机农业论坛亮相蒲江
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文 吕田 2014年12月12日，由中国国家认证认可监督管理委员会、中国绿色食品发展中心、四川省农业厅、成都市人民政府等共同主办的2014第四届中国（成都）有机农业论坛在蒲江举行，来自国际有机农
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2015-09-29
吉林：保健食品生产企业100%建立质量受权人制度
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文 张卫 吉林省作为全国保健食品生产企业质量受权人试点省份之一，积极贯彻落实国家食品药品监管总局通知精神，及时成立试点工作领导机构推动工作落实，先后组织召开全省保健食品生产企业质量受
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2015-09-29
湖北省：社会共治保群众舌尖安全 政企共建铸食药安全防线
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文 朱莉茹 通讯员 张强 近年来，随着我国社会经济的逐步发展，食品药品安全问题无疑是全国人民最为关注的话题。为保障人民群众舌尖上的安全，进一步提升食品药品行业经营者自律性与道德规范性
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2015-09-29
年轻人，你真的有“凑合”吃饭的资本？
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文 杨丹 外卖、快餐、泡面、零食、速冻食品……这些几乎成了当今年轻人饮食结构中的主角。 据调查显示，当下有70%以上的年轻人吃饭普遍“凑合”，其中以80后居多。 年轻就是资本？
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2015-09-29
把握新常态 继续为保障食品安全而努力
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2014年底，一年一度的中央经济工作会议成为人们关注的焦点，其中释放出的2015年经济发展的六大信号引起人们的热议。 2015年是我国全面深化改革的关键之年，是全面推进依法治国的开局之年，也是全
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2015-09-29
中国有好水 农夫山泉出彩世界互联网大会
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文 沈李龙 张卫 2014年11月20日下午，在首届世界互联网大会（乌镇峰会）期间，国务院总理李克强与70多位中外互联网大佬在杭州畅聊互联网的发展。在总理和各位大佬的桌上，一个熟悉的红色包装的
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2015-09-29
饮料包装行业发展势头较好 未来之路更宽广
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文 谷悦 据统计，2017年全球饮料包装的市值将达到1188亿美元。其中最大的包装市场还是被美国、欧洲和亚太地区占据。特别是中国和印度，由于饮料的消费量持续上升，饮料包装制造商将获得更大的市
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2015-09-29
中国奶企海外布局要兼顾本土竞争
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文 刘晶晶 近年来，在解决奶源不足、重振消费者信心、对抗进口品牌的战斗中，伊利、圣元、雅士利、蒙牛、贝因美、合生元等主要国内乳制品企业纷纷加大与国外公司或科研机构在奶源、研发、生产等
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2015-09-29
中国葡萄酒业界的盛会
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文 熠煜 2014年度《中国葡萄酒》百大葡萄酒评选活动于近期举办了盛大的颁奖典礼及获奖葡萄酒品鉴。来自中国科学技术协会、中国园艺学会、中国农业大学等支持机构的领导，西班牙、智利等国驻华大
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2015-09-29
首届放心食品大会在京召开
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文 纪纲 2014年12月20日，由中国互联网新闻中心、中国标准科技集团有限公司、中国标准化杂志社主办，中国网食品频道、甄选科技（北京）有限公司（即放心365）承办的“首届放心食品大会”在京召开
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2015-09-29
锦州：新举错确保中小学饮食安全
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文 赵万弟 赵燕 2014年12月14日，从辽宁省小饭桌食品安全监管工作经验交流暨培训会议获悉，全省将推广锦州实行的学生小饭桌备案监管工作的经验，确保中小学生饮食安全。 锦州食药监管部
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2015-09-29
长沙：食品安全责任强制保险试点正式启动
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文 李四强 2014年12月20日，长沙市政府组织召开食品安全责任强制保险试点工作会议，市政府有关领导出席会议并讲话，市食品药品监督管理局、市教育局、中国人保财险长沙分公司及首批参保企业等单
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2015-09-29
北京：即食鲜切蔬果纳入食品生产许可管理
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文 张卫 2014年12月初，北京市食品药品监督管理局审议通过了于9月份制定起草的《即食鲜切蔬果生产许可审查细则（2014版）》（以下简称《细则》），将即食鲜切蔬果纳入了食品生产许可证管理范围，
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2015-09-29
新常态下的农业发展之路
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文 张卫 罗云波 日前，在国家食品药品监督管理总局发布的2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告中，华润万家自有品牌“润之家花椒粉”被检出铅超标两倍，华润万家对此的解释是因受到原产地土
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2015-09-29
《江西草珊瑚甘草片涉虚假宣传 功效成分仅为标准的4%》等4则
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江西草珊瑚甘草片涉虚假宣传 功效成分仅为标准的4% 1月14日，北京市食品药品监督管理局公布最新一批不合格食品名单，即日起在流通领域停止销售的不合格产品包括18批次食品和2批次保健食品，其中
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2015-09-29
水产类食品加工过程中的食品质量与安全
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文 洪扬 福建农林大学食品科学学院 摘要：本文主要阐述了水产食品在人们生活中的需求以及加工过程中的食品质量与安全，重点介绍了水产类食品加工过程中保证其质量的检测方法和预防措施，旨在让
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2015-09-29
2015年我国橱柜行业六大趋势
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文 吕田 近年来，随着中国橱柜市场的日渐成熟，橱柜的消费理念也正在发生着变化，装璜精美、尊贵而又温馨的新居室里，拥有一套极具个性的橱柜已经成为一种流行与时尚。结合主要橱柜企业的最新产
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2015-09-29
电商再掀“农业革命” 抢滩种业有多难？
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文 谷悦 第十三届广东种业博览会（以下简称种博会）于2014年12月12日召开，而在11日，第三届柯木塱种业论坛也已先期拉开帷幕，众多业内专家纷纷前来，共同探讨经济新常态背景下的种业发展机遇。
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2015-09-29
中国首届海洋食品电商发展高峰论坛在乳山开幕
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文 张卫 摄影 朱津明 2014年12月12日，由山东省乳山市人民政府联合淘宝特色中国山东馆及乳山智创科技企业孵化园共同打造的淘宝特色中国山东馆 · 乳山基地在乳山市举行开馆仪式。同时，由乳
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2015-09-29
面对新常态 迎接新挑战
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文 崔洪 2014年12月12－14日，由中国冷链物流联盟（下简称联盟）、中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会和中国食品工业杂志社联合主办的第七届中国冷链物流行业年会（下简称年会）在北京隆重
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2015-09-29
首届中华好食品高峰论坛暨中国食文化研究会20周年庆活动成功举办
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文 崔洪 2014年12月17日，由中国食文化研究会主办，中国食文化研究会民族食文化委员会、北京二商集团有限公司康泰文化分公司承办的首届中华好食品高峰论坛暨中国食文化研究会20周年庆活动在北京
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2015-09-29
广东：出台质安监督管理条例 粮食台账至少保存3年
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文 刘锦球 近日，广东省政府网站发布《广东省人民政府办公厅关于进一步加强我省粮食质量安全监督管理工作的通知》。通知规定，成品大米要按照地市级行政区划标注水稻产地来源，粮食经营台账保存
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2015-09-29
辽宁：盘锦市局推出与新闻媒体联合执法监督新机制
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文 赵万弟 为充分利用新闻资源与行政资源的优势，让新闻力量与行政力量这两个在社会共治大格局中至关重要的单元在保障饮食用药安全方面发挥不可替代的作用，经辽宁省盘锦市委市政府同意，日前一
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2015-09-29
美国有机农业的发展及启示
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文 谷悦 目前，有机食品越来越受美国人的欢迎，有机市场在过去十年中几乎增长了三倍，涉及资金高达350亿美元，有机农场和销售有机农作物、家畜产品的机构亦激增至25000多家，美国农业部的监管能
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2015-09-29
日本消费者与政府合力建“食品安全大国”
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文 谷悦 在被认为是“食品安全大国”的日本，食品的安全性已不再只是仅仅局限于食用后对人无害这一层面，品质的透明化、能适时地为消费者提供情报并取得其信赖以及事故发生后快速地追踪、回收过
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2015-09-29
农夫山泉终于当起了“农夫”
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文 张卫 随着农夫山泉第一批橙子开始在网上叫卖，这家饮用水企业正式将产业链条伸向上游。目前，农夫山泉推出的名为“17 5°”的鲜橙产品已在苏宁易购和易果平台上销售。 近日，农夫山泉
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2015-09-29
全国首家咖啡产品检测实验室在云南普洱成立
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文 吕田 云南省普洱市的咖啡种植面积占全国的61 44%，产量占全国的58 6%。截至2013年底，普洱咖啡种植面积65万亩，咖啡豆产量5万吨，出口2 5万吨，已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的
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2015-09-29
原料奶“白菜价”掀起新一轮乳业价格战
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文 刘晶晶 在经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，2014年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。随着原奶价格的下跌，一些地区的原料奶收购价格甚至低于矿泉水价格。而由于国内乳业
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2015-09-29
进入洗牌期 葡萄酒亟待接地气
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文 刘晶晶 近年来葡萄酒市场的发展可以用“震荡”来形容，一方面是葡萄酒被越来越多的普通大众接受，中低端市场前景看好；另一方面是假酒横行、高端团购市场萎缩、库存压力高企，这些因素影响了
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2015-09-29
辽宁：首个功能型果品示范基地落户绥中
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文 赵万弟 赵燕 近日，绥中县西甸子镇北杨家村杨斌果树种植专业合作社3000多亩富硒苹果被国家农科院果树研究所正式认定为功能型果品示范基地，这也是辽西地区首家功能型果品示范基地。
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2015-09-29
山东：为蔬菜买保险 防“蒜你狠”、“姜你军”
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文 石学慧 由于缺乏价格调控，“蒜你狠”、“姜你军”等现象频现，价低伤农、价高伤民的矛盾并不鲜见。 为了保障农民利益，2014年12月8日，山东省物价局副局长董金文在山东省人民政府新闻
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2015-09-29
深圳：水产品含违禁药物可直接判刑
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文 刘锦球 2014年12月初，深圳市食品药品监管局组织各区分局、市场开办方代表、行业协会召开了水产品质量安全告诫会，市食品药品监管局对广大水产品经营者发出告诫：水产品中若含有药物残留尤其
