编译／ 摄影／小徐
76岁的好莱坞资深男演员乔治·汉密尔顿在一次采访中谈了他对健康长寿的见解。他对饮食、锻炼和寿命的知识和理解令人惊叹。他表示，他的长寿目标是至少要活到人类的自然寿命120岁。
汉密尔顿的演艺事业
令人惊讶的是，生活中的乔治·汉密尔顿一点也不像他银幕上的花花公子形象，尽管他在生活中不乏幽默、笑声和乐趣。
乔治·汉密尔顿1939年出生于美国田纳西州孟菲斯市，1959年开始其银幕生涯，他出演的《男孩去哪了》(1960)获“最佳男演员”金球奖。之后，他又相继主演了<孽债》、《情海波澜》等多部影片，成为好莱坞实力派影星之一。
1964年，汉密尔顿在《田园心声》里饰演乡村音乐传奇人物汉克·威廉姆斯1990年，汉密尔顿在《教父》第三集里饰演了他梦寐以求的角色柯里昂家族的律师。在票房大获成功的《一咬钟情》(1979)和<佐罗新冒险》(1881)里，汉密尔顿充分展现了他的喜剧天赋。
汉密尔顿与著名导演文森特·明奈利和路易·马勒，以及许多好莱坞名演员都有过合作关系。从1959年开始，汉密尔顿在电视节目《唐娜里德秀》家庭喜剧中饰演角色，从那时开始他在电视屏幕上的事业一直持续至今。汉密尔顿还活跃在戏剧舞台上，包括在百老汇的演出，以及最近在美国全国的巡演，他还计划不久后去英格兰演出。
汉密尔顿广泛的兴趣爱好和蓬勃的精力，要归功于他长期坚持不懈的健身计划。
热爱健康与身体锻炼
当大部分同龄演员感到精力不足，失去了对演艺事业的热情和追求之时．年逾古稀的汉密尔顿却仍然精力充沛，有活力，继续追求着人生的新目标。他将这一切归于他对生活的热爱，以及对自然健康的追求。
”我在美国南方的一个小镇长大，我的祖父是镇上的医生。”他回忆：”很小的时候在他走家串户为病人看病时，我就喜欢一直跟在他后面，我看着他行医，他教给了我如何观察人的健康状态的一些基础知识。例如，眼皮水肿代表什么，脖子上的甲状腺肿大又是怎么回事等。在离开病人家时，他每次都会问我，‘你觉得这个患者是个什么状况？’”
诊断知识还包括社会和心理方面的，这些经历告诉汉密尔顿，拥有健康是一门复杂的科学。之后在好莱坞的演艺生涯中，汉密尔顿还受到许多知名医学专家的影响，包括营养学家和自然疗法医生帕沃·阿罗拉，《食物是最好的医药》-书作者、医学博士、营养学专家卡尔顿·弗雷德里克斯，瑞士医生和细胞疗法先驱保罗-尼汉斯，以及热量限制倡导者、医学博士罗伊·沃尔弗德等。汉密尔顿还向演员同行格洛莉亚·斯万森和梅勒·奥伯伦学习保健功法。
汉密尔顿在他所著的书中写道：“是梅勒让我开始对替代医学感兴趣，而格洛里亚更是让我对长寿之道有了新的了解。”汉密尔顿每天都会冥想。他说：”通过冥想可查看体内的烦躁、生气或者任何其他不平衡状态，让身体恢复平衡。”冥想对身心健康的益处汉密尔顿深有体会。
谈及健康问题，汉密尔顿再次引用了他祖父的至理名言：”在很多情况下，身体是可以自愈的，它会自我纠正，去除对身体产生不利影响的因素，身体就会自愈。”汉密尔顿一直遵循着这个原则，他说：“决不允许任何东西对身体造成不可逆转的伤害。”
他的健康计划是多层次的、复杂的，但都很有效。他的身体锻炼包括每天坚持半小时散步和身体舒展运动，以保持身体韧带、软骨和肌腱的韧性和平衡，避免受损，这种健身锻炼法很简单，可以适合每个人。
重视健康饮食和良好睡眠
汉密尔顿一生遵循健康的饮食习惯，一直保持着良好的身材。用罗伊·沃尔弗德的话来说，”我们知道减缓衰老的途径之一是有节制地进食，暴饮暴食或吃得过饱，都会给身体带来过多压力。”很多人会受情绪影响而乱吃东西，但这种习惯是可以改变的。
糖是健康大敌．汉密尔顿强调，他尽可能多吃浆果、水果以及各种颜色的蔬菜，如甘蓝、枸杞、杏仁、香蕉以及其他任何确保身体所需各种维生素和酶的食物。汉密尔顿还大量吃鱼，他认为这有助于神经系统和大脑“再生更多的大脑白质和灰质”。他只食用有机农产品，尽量避免农药、转基因食品给健康带来隐患。
对于曾经的酗酒和通宵聚会等不良生活习惯，汉密尔顿如今也有醒悟。他说：“我不认为喝酒是件好事。酒是毒药，是一种神经毒素，我不得不学着去改变我的生活方式。最新研究表明，酒精会损害大脑，这让我意识到我应该怎么去做。”
汉密尔顿还定期补充身体日常所需的各种维生素和矿物质，以及针对某种疾患的短期治疗补充剂。汉密尔顿认为，最重要的维生素是维生素E，特别是对于老年人。他认为这对于促进血液循环、预防血液凝块、中和自由基都很有好处。
关注最新健康研究成果是汉密尔顿的爱好，禁食是他的另一个爱好，他认为这是去除体内积累毒素的一个好办法。“我一年禁食四次，在禁食的日子里什么都不吃。”他还指出，保持营养的多样化很重要。他说，很多人每天都吃同样的食物，其结果可能造成严重的营养缺乏，他们体重不断增加，却同时感觉饿得要命。由于习惯因素和健康知识的缺乏，大多数人一辈子都是这么过的，即使一些人了解到一些相关知识，他们还是很难摆脱一些生活习惯。
另外，保持大脑活跃也很重要。汉密尔顿的健脑活动包括填字游戏、学习一些新东西、改变一些生活习惯等。他说：“我现在正在学习西班牙语。每天早上醒来后，我会改变一下原来的习惯．比如，从床的另一边下来，又比如，如果我通常先刷牙，我就改变一下，先淋浴。就这样经常变换一下日常习惯。“汉密尔顿强调，除了让头脑保持清醒之外，还要开发和培养幽默感，在整个采访过程中，他都一直在开怀畅笑。”失去幽默感，是大脑衰退最早出现的迹象。”
保持大脑活跃的另一个关键因素是睡眠。“我尽量保证每晚7～8个小时的睡眠时间，这一点至关重要。我相信这是抗癌、抗阿尔茨海默病的重要保证。”
让生命活得更有价值
不为人所知的是，汉密尔顿曾患儿童麻疹。尽管他的祖父给他注射了青霉素，也未能挽救他失去左耳听力的命运。40岁时，医生告诉他说，他的听觉神经受损，左耳可能永远都无法听到声音了。汉密尔顿的好友格洛莉亚·斯万森博士建议他去瑞士找尼汉斯博士看看，在用特异性干细胞治疗1个月后，汉密尔顿的左耳恢复了95%的听力。
汉密尔顿在尼汉斯的干细胞治疗诊所看到很多名人在那里接受治疗，这更让他相信，替代医学可以在传统医学无能为力的领域内创造奇迹。
汉密尔顿对医疗科学的进展十分关注。他说“我看了许多医疗和医药方面的资料，很多朋友都给我打电话，让我帮他们寻找世界上最好的医生治疗某种特殊的疾病。我想如果我没有成为一名演员，我一定会成为一名医生。我们的目标不是活到100岁，而是要活到120岁，所以我们没有理由不去努力追求更多的人生价值，但前提是我们能一直保持健康。”
“我的人生是美好的，我真的很高兴。”他最后说。