文／於悦 摄影／陈 宁
专家指导、产品提供／居然之家文玩天下天成艺境 李颖
它的纹理宛若鸡翅的羽毛，在众多木材中显得尤其独特。它，就是文人雅士喜爱的鸡翅木。但“鸡翅木”并不是某一种木材的学术名词，而是一种约定俗成的叫法，它实为崖豆木属和铁刀木属树种，属于红木，因为有类似鸡翅的纹理而得名。鸡翅木纹理交错、线条清晰、颜色鲜明，在红木中属于比较漂亮的木材，有微香气，生长年轮不明显。
独特的鸡翅纹路
鸡翅木又名“杞梓木”，木头芯材的弦切面上有“V”字形，很像鸡翅的花纹。鸡翅木木质有的白质黑章，有的色分黄紫；斜锯木纹呈细花云状，酷似鸡翅膀。特别是其纵切面，木纹纤细浮动，变化无穷，自然形成山水或人物图案。鸡翅木的分类
从2000年8月1日实施的《红木国家标准》开始，对鸡翅木类树种及其木材特征做出了科学的界定，”鸡翅木”这个来自民间匠人智慧的名称，终于得到了认可。
在《红木国家标准》中．收录了三个树种为鸡翅木。
1.斯图崖豆木，即非洲鸡翅木，产地在刚果共和国、刚果民主共和国。
2.白花崖豆木，即缅甸鸡翅木，产地在缅甸。
3.铁刀木，产地在南亚、东南亚以及中国的云南、福建、广东、广西。鸡翅木的分辨
鸡翅木很容易与其他红木种类区分，但实际市场上鸡翅木制品却优劣混杂，真伪难辨。当您去到市场，古旧家具有老鸡翅木、新鸡翅木之称：红木家具又有缅甸鸡翅木、非洲鸡翅木之分，那么，我们如何来分辨呢？
老鸡翅木
凡明代鸡翅木家具以及清朝早期的部分家具，都使用这种鸡翅木。区分老鸡翅木并不难，首先是掂重量。老鸡翅木体轻，在硬木家族中最轻，甚至抵不上有些”柴木”，比如榉木。一件鸡翅木物件，掂一掂重量就可知道是不是老鸡翅木。其次是看颜色，老鸡翅木色灰，尤其年久失蜡后，其颜色土灰，难看之极。上蜡后颜色略浅，鸡翅纹理才可分辨。再次是纹理不甚明显的特征，老鸡翅木不如您想象得那么漂亮，经验不足者常常与铁力木混淆。但分辨老鸡翅木有一个简便可行的办法：立起指甲与木纹形成90度，轻轻划过．感觉平滑无碍者是老鸡翅木，随纹理有跳跃感者为铁力木。老鸡翅木纤维柔韧，能胜任一般雕刻，而极细的雕刻在明式鸡翅木家具上未见，说明了鸡翅木材质的局限。
新鸡翅木
这里所说的新鸡翅木乃清代产品。清中期至清晚期，老鸡翅木告罄，新鸡翅木登场。新鸡翅木颜色略重，呈棕色，纹理中颜色略黄；其重量较重，与老鸡翅木从“体重”上就可以区分；纹理明显，新鸡翅木在常人眼中比老鸡翅木漂亮。
新鸡翅木纤维粗，韧性好，不易雕刻，故凡用新鸡翅木雕刻者都显粗糙。新鸡翅木来源复杂，品种较多，品质有优有劣，产地也不是一处两处，知道这些就可以了，不必深究去钻牛角，否则会误入歧途。
缅甸鸡翅木
红木家具市场上的缅甸鸡翅木实为缅甸、泰国出产的白花崖豆木。其芯材黑褐或栗褐色，常带黑色条纹；管孔肉眼可见：密度大．沉于水：材质光滑细腻。其树心有沙石心，即，类似沙石一样的东西：纹路呈放射状，由树心向外扩展。这沙石心极硬，有时会崩锯。沙石心在整个树材中的比例不等，少则20%．多则50% N60%。缅甸鸡翅木的成材期大约为150～200年左右，大多直径可达30～40厘米，粗的可达60—70厘米，不过很少见。这种木材有淡淡药材的气味。
非洲鸡翅木
这是产于非洲刚果盆地的非洲崖豆木。市场上又叫“黑鸡翅木”，或伪称为“东南亚鸡翅木”。其芯材黑褐，略发黄，常带黑色条纹：管孔在鸡翅木里最粗，纹理也最粗；其密度也最小，不沉于水；材质较脆，硬度稍差。树心没有沙石心。非洲鸡翅木原木较大、较直，其纹路粗犷，没有油性，木材没有香味。
小贴士：如何辨别缅甸鸡翅本和非洲鸡翅木
首先，看看非洲鸡翅木实木地板，感受一下那夸张．粗大的非洲鸡翅花纹，以及其材色和木质。然后再看家具，非洲鸡翅木有大料，可以做粗大壮硕的大件家具，而缅甸鸡翅木大材少，多用于制作沙发、明式家具等。另外，非洲鸡翅木材质较脆，成品上不会有较细腻的雕工。最后看价格，缅甸鸡翅木原木比非洲鸡翅木原木价位上高一倍以上，因为出材率上，缅甸鸡翅木要比非洲鸡翅木少25%～30%，所以做成成品后，缅甸鸡翅木售价更贵。特别重要的是，如果您购买鸡翅木产品，一定要让厂家在合同中注明所用鸡翅木的规范名称，以此作为依据。
实用和观赏价值
历史悠久
鸡翅木家具的跨度至少有500年，历史悠久．故显得极有岁月感。历史上文人倾心青睐，商贾达官附庸风雅．使它成为人们的珍爱之品。早期的鸡翅木应是一个罕见的树种，推断无大树。被文人赋予美丽的头冠之后，鸡翅木的性质变得非常精神化。我曾猜想，古人在玩文字游戏。“鸡“与“吉”谐音，凡明清两代文物上有鸡者必定喻为”吉”。任何有关吉祥图案的书都有此解。所以，这迫使我猜想鸡翅木名称的喻义。如此说成立，鸡翅木中连续出现替代品树种，也就顺理成章了。
韵味独特
较花梨、紫檀等木质纹理更具特色，匠师们在制作家具时需反复衡量每一块木料，尽可能地把纹理整洁和色彩优美的部分用在表面上。优美的造型加以色彩鲜明的木纹，能使家具增添浓厚的艺术韵味。
彰显品位
鸡翅木家具质量上乘，很有艺术感，看上去很有档次，深受儒雅人士的喜爱，能够彰显主人的品位。
健康养生
鸡翅木的品种很多，但都不会生虫，无论做家具还是饰品，对身体均有益处。养护注意事项
1.不要在鸡翅木制品面上堆压重物，或与钥匙等硬物混放，以免造成扭曲变形、划伤。不能将装有滚烫热水的杯子直接放在鸡翅木家具上，而是应该放在柔软隔热的垫子上面，否则会被烫出无法去除的印痕。
2.搬运鸡翅木家具时一定要轻拿、轻放，不能使劲随意拖动，以免磕碰造成局部损坏。
3.家具平时用干净柔软的纯棉抹布轻轻擦拭，顺着木纹擦，以免破坏材质。还可涂些橄榄油、橙油、核桃油等，不仅可以很好地清洁表面尘污，而且这还相当于再次抛光。
4.不要随便用湿布擦拭或用水冲洗鸡翅木制品，更不能用碱水、酒精等具有腐蚀性的化学品进行擦拭，以免损毁木材纤维。